怎麼使香腸更筋道
簡要回答
香腸是一個非常古老的食物生產和肉食儲存技術,指將動物的肉絞碎成泥狀,再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品;香腸的型別也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。
每到快過年的時候,家家戶戶就會開始製作香腸,在我們的年夜飯中也總會看到它的身影,那在製作香腸的過程中,怎麼樣才能使香腸更勁道呢?彆著急,今天小編就來教你們怎麼做香腸。
詳細內容
步驟一:做香腸的時候選用豬後腿的肉最好,把準備好的豬肉切成指尖大小,然後用碗盛好。
步驟二:在豬肉中加入適量的白砂糖、白酒、鹽、五香粉、醬油和雞精,攪拌均勻後用保鮮膜密封好,醃製24小時左右。
步驟三:將腸衣清洗乾淨,然後用溫水泡大約5個小時左右。
步驟四:腸衣大約泡5個小時後,把泡好的腸衣放置水龍頭下衝洗內部,這樣可以起到很好的潤滑作用,方便到時候往裡塞豬肉。
步驟五:將腸衣的一邊口子套在漏斗下方,然後把醃好的豬肉從另一頭往裡塞,在塞的過程中記得調整腸衣內豬肉的位置,每15釐米打一個小結。
步驟六:最後將塞好的香腸掛在陽臺等通風口,大約晾晒6~7天左右,也可以直接用炭火薰幹,香腸就製作完成了!
-
職能類崗位有哪些
(01)職能類崗位有行政、人事、財務、會計、文祕等,職能類崗位是指公司中具有計劃、組織、指揮能力的崗位。(02)行政的工作內容有:1、負責辦公室日常辦公制度維護、管理;2、負責辦公室各部門辦公後勤保障工作;3、對全體辦公人員進行日常考勤;4、建立初步的人事管理制度;5...
-
商丘哪有夜市美食街
(01)商丘夜市美食街有光復街、步行街夜市,其美食主要有郭家燒雞、風味滷肘子、炒冰等美食。郭村燒雞是商丘市郭村鎮的傳統菜餚之一,距今已有百年曆史。(02)風味滷肘子是用新鮮豬肘和多種藥材製作而成,是現在的特色著名小吃。其口感肉嫩不膩、色澤洪亮,具有美容養顏的、...
-
美人榻十大品牌排行榜
依託百度全網大資料,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年美人榻十大品牌排行榜,前十名分別是卓冠木品、佐仕傢俱、梵赫家居、瓊森家居、諾語琦傢俱、薩妮傢俱、香奢一品家居、奧納蒙特、御匠壹號、菲尚詩品。如果您正在查詢美人榻什麼牌子好?那麼本美人榻十大品牌...
-
2020法定節假日有哪幾天 2020法定節假日安排
2020年開始了,大多數上班族以及學生黨都在關心2020年的法定節假日有哪些呢?操作方法(01)2020年的法定節假日是元旦節、春節、清明節、勞動節、端午節、中秋節和國慶節,一共有7個法定節假日,一共是二十六天。(02)元旦節是1月1日,在週三,與週六日並不相連,所以只能放一天了...