冬瓜晾晒成冬瓜幹怎樣晾晒才好?
不管是用冬瓜幹泡水喝還是用來煲湯,對人體健康都有利的。這個季節冬瓜正上市,咱們完全可以自己在家裡晾晒冬瓜幹,至於怎麼做,看看這篇指南吧!
操作方法
清洗乾淨並去皮
冬瓜清洗乾淨,晾乾,將冬瓜的皮削下來,別扔掉,量晒乾就是一道減肥祛溼利尿的冬瓜茶。
去瓜瓤
將冬瓜一道切開兩半,把冬瓜裡面的瓜瓤全部掏出來,如果冬瓜子已經成熟,那麼用清水洗出來晾乾以後炒著吃。將冬瓜瓤掏出來之後,再次把冬瓜清洗乾淨。
切塊
把冬瓜切成小塊,大家注意一下,如果切的塊又大又厚,那麼量晒乾是很麻煩的,一旦中間遇到連陰天,有可能會發黴的。我建議大家切成冬瓜長條,這樣晾晒比較快。
晾晒過程
在晾晒的時候,不可能一天就會量晒乾,下午將冬瓜塊直接收進屋子裡,第二天再次搬出來晾晒,下午冬瓜塊就會變幹,用繩全部捆起來掛在風口處就好了。
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