經常喝粥,到底是在養胃還是傷胃?3個養胃誤區,儘早避開
簡要回答
生活水平有了大幅度的提升,但是患胃病的人卻與日俱增,這跟平時的飲食不規律,暴飲暴食,重口味飲食習慣密不可分。尤其是年輕人養胃這件事,更應該被提上日程。談到養胃,很多人的反應就是平時多喝粥,尤其是胃部出現不適的時候,總會有人提醒多喝粥。其實喝粥也是有講究的,有時候喝粥不僅不能夠達到養胃的效果,甚至會加重你胃部不適。更多的人疑惑經常喝粥,到底是養胃還是傷胃,今天一起解惑。
經常喝粥,到底是在養胃還是傷胃?3個養胃誤區,儘早避開
首先長時間喝粥會減少人體唾液酶的分泌,因為粥是流體食物,基本上不需要咀嚼,任何時候會造成兩種結果;唾液酶減少,影響食物消化吸收,胃酸分泌減少影響消化。
其次就是喝粥,消化吸收過快會讓體內血糖升高,長時間血糖居高不下,無論是對身體還是對腸胃功能都不好。
再者就是胃動力減弱,粥本身是流動食物,你的胃短時間內可以處理這些食物,原本一日三餐吃下去的東西,不同胃的轉化時間也有區別,但是長時間喝粥,減少了胃動力,降低了胃的消化能力,所以喝粥不養胃,反倒削弱了胃動力,更容易造成胃的不適應。
最後是長時間喝粥,影響營養攝入,不利於胃病的恢復。尤其是胃炎胃潰瘍等需要營養去修復胃黏膜,要是長時間喝粥的話,沒有足夠的營養修復受損處。
3個養胃誤區,儘早避開
吃素會養胃
其實養胃跟你平時吃肉還是吃素,沒有多大關係,如果非要選一個,最好是正常飲食,不要一味的吃素。
總是吃素,可能會出現營養不良,攝入過多的膳食纖維,增加腸胃負擔,引起消化不良,不管是吃素還是吃葷,都要認真科學搭配。
胃不好的人一點辣也不能吃
對於胃不好的人,在日常飲食方面應該清淡為主,多吃一些清淡的食物,但這並不意味著你就一點辣也不能吃。
適當的蠟能夠增加人體胃黏膜的血流量,對胃黏膜有一定的保護作用,吃一點點不會有多大問題,甚至還能夠達到養胃的作用。
生吃薑片會養胃
姜是廚房的一種調味料,味道比較的辛辣,很多人喜歡吃生薑片,雖然能夠去除體內寒氣,但是儘量把姜做熟,不要生吃。
生吃薑會刺激胃部,尤其是刺激胃部黏膜,本身有胃潰瘍的生吃將會讓疾病加重,可以將生薑煮水喝,讓你的胃慢慢暖起來,這才能真正的養胃。
正確喝粥,這3點別忽視
冰粥不可取
夏季氣溫高,很多人更喜歡喝冰粥,雖然味道好,但是體質偏寒的人,孩子或者是虛弱的老人並不適合。喝冰粥不僅起不到養胃的功效,甚至會影響整個腸胃平衡。
剩飯不宜煮粥
節儉本是傳統美德,很多人為了節約糧食,用剩飯煮粥喝,這種做法是可以的,但是這些剩飯沒有煮透,煮出來的粥就會發硬。胃酸分泌少的人喝了這樣的粥會加重消化不良,儘量避免剩飯煮粥。
三餐不能都是粥
適當的喝粥,能夠達到養胃的作用,但是一日三餐都喝粥大可不必,時間長了不僅出現營養不良,而且喝粥吃不了其他的東西,更導致營養失衡,所以早上少喝點粥,適當吃點其他的東西,更能夠滿足營養所需。
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