早餐店選址禁忌有哪些?
早餐店選址不要選在人流量少的地方、高速車道旁、高層樓房、風口位置、有障礙物、位置空曠、正對馬路這些地方。開店選址時要先對所在地區做一個考察之後再去決定,確保自己能夠擁有一個好的位置,這個好的位置能夠為自己帶來一定的經濟收益。
對於創業者來說想要開好一家早餐店選址是關鍵,所以創業者一定要了解選址的禁忌。早餐投資少收入高操作簡單,本來應該是一個不錯的發展行業,但是有句話叫做“十個早餐九個敗”就證明了做早餐也並沒有想象中的那麼容易,尤其是在開店選址就要選好,開店選址時要先對所在地區做一個考察之後再去決定,確保自己能夠擁有一個好的位置,這個好的位置能夠為自己帶來一定的經濟收益,注意下面幾個禁忌。
1、早餐店選址禁忌之人流量少的地方
早餐店一般都要選在人流量多的地方,這樣才會有更多人光顧,如果早餐店所在位置人又沒有什麼流動人口的話,就會導致店鋪內缺少穩定的客源,所以在選址的時候要在一些人流量比較多的地方,比如大型住宅小區內或流量大的交通要道,不要為了省錢而去到一些偏僻的地方,這樣早餐店要想生意興榮是很難的。
2、早餐店選址禁忌之高速車道旁
早餐店不適合在高速車道旁開,雖然這裡每天的的車流量大,但是它經過的大多還是車,人們很少去停下來光顧店鋪,並且為了保證車流的高速標準,高速公路絕對要求路面乾淨安全,高速公路中間一般設有隔離設施,兩邊馬路無法穿越,在這裡開早餐店就一點都不現實,而且公路旁邊也較少有商業網點和停車設施。
3、早餐店選址禁忌之高層樓房
早餐店一般不要開在高層樓房,在樓上開餐館太麻煩,顧客體驗差,並且廣告效果也差,推廣不出去,儘管有些高層餐館也派服務員在樓下迎接顧客,但往往不如在地下的餐館容易贏得顧客的消費。地下餐館方便快捷,而高層餐館一般只適宜大酒店內的酒家西餐廳,或者是知名度很高的餐館。
4、早餐店選址禁忌之風口位置
早餐店位置在選址的時候注意不要在風口位置,人們去到早餐店就想要吃一頓熱熱的早餐,可是到了風口就會影響到客人的進餐體驗,尤其是北方城市,更要注意這一點。
5、早餐店選址禁忌之有障礙物
餐飲門前不宜有障礙物,被建築物擋住店面,影響餐館的能見度,會減弱客源。有的顧客會因為店鋪被擋著而以為就沒有開門,並且早餐店也不能正對著大樹,樹體粗壯樹葉茂盛,空氣不流通,且陰氣太重,一旦遇雷雨天還有使人觸電的危險。
6、早餐店選址禁忌之位置空曠
早餐店在選址的時候不要選在空曠的地方,這樣一個店鋪就會讓人感覺非常的冷清。所以不妨選在附近做早點多的地方,雖然這裡競爭壓力大,但是它也有一定的好處,創業者可以利用好周邊的客源,吸引潛在客戶。並且人們一般都喜歡到選擇地方多的位置去吃,而很少選擇到只有一兩家的地方,所有不要因為害怕競爭而另闢新路。
7、早餐店選址禁忌之正對馬路
早餐店不適合正對著馬路,因為馬路上開往的車輛較多,如果正對著尾氣就全都排進去了,影響消費者的食慾。
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