清道夫魚為什麼不能吃?
它的營養價值不高,而且由於經常吞食其它魚類的排洩物、河床的垃圾、以及各種藻類,所以它們身體裡面細菌是比較多的,由於常年生活在水底,它們身上有很重的土腥味,它的骨骼比較大而且多,肉是非常少的。
清道夫原產於南美洲河域,它們通常喜歡活動在水體底層,而且具有超強的適應能力,非常容易飼養,無論是魚卵還是垃圾都是它的覓食物件,比較喜歡弱酸性水質,其實這種魚本身是沒毒的,只不過它的營養價值並不高,而且由於經常吞食其它魚類的排洩物、河床的垃圾、以及各種藻類,所以它們身體裡面細菌是比較多的,由於常年生活在水底,它們身上有很重的土腥味,它的骨骼比較大而且多,肉是非常少的,作為吃貨,很多人拿它都沒什麼辦法,所以很多地方它都不招受待見。
這類於目前在國內幾乎是沒有天敵的,不然也不會氾濫成災了,不過在它的原產地還是有制約它的對手,像性格凶猛的美洲鱷等大型食肉魚類,鱷魚是不太挑食的,所以對於清道夫這種味道不咋的魚也能下去口,不過有其它食物它們還是會選擇美味的,畢竟刺多肉少的魚還是不怎麼受歡迎。
其實作為吃貨,很多大廚和不信邪的小夥伴都對這種魚仔細研究過,紅燒、清蒸、水煮各種辦法都試過,不過都比較難以下嚥,而且白白廢了很大功夫,到頭來卻只有少許的肉,到最後人們也不得不放棄它,畢竟在成千上萬的魚類中,比它美味的可是太多太多了。
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