家庭自制辣白菜的做法
簡要回答
首先清洗大白菜,並且把大白菜切成四等份,然後再撒上食用鹽,殺出大白菜的水分,醃製一天之後清洗大白菜,然後再倒入辣椒醬,放入密封罐中存放。
辣白菜具有開胃的作用,而且特別下飯哦,韓國人就特別喜歡吃辣白菜了。接下來,小編就和大家詳細講解一下家庭自制辣白菜的做法吧。
詳細內容
切白菜
首先挑選一個新鮮的大白菜,然後再將大白菜的根部切掉,然後再用菜刀把大白菜切成四等份,並且清洗乾淨和瀝乾水分。
醃製大白菜
然後再將這些大白菜放在盆子內,然後再撒上適量的食用鹽,這樣能夠將大白菜含有的水分吸出來哦,大概要醃製一天。
清洗大白菜
一天過後,再將這些醃製好的大白菜放入清水中反覆沖洗乾淨,並且把大白菜殺出的水分倒掉哦。
辣椒醬
然後我們再將瀝乾水分的大白菜放入盆子內,然後再倒入辣椒醬,如果你喜歡吃辣的話,則可以多倒入一些辣椒醬哦。
密封罐
最後再將這些大白菜裝入密封罐中,放到陰涼通風的地方進行密封存放哦,大概一週之後就可以食用了哦。
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