如何降低總吃外賣帶來的健康危害?
餓了叫外賣,這是現代上班族以及學生族最習慣的一件事吧?尤其是那些上班族,沒時間做飯或者是懶得做飯的時候,就會叫外賣吃,覺得省時省力味道還非常好,也不算貴。以前吃漢堡喝可樂覺得不健康,現在的這些外賣,想吃肉就有肉,想吃菜就有菜,很多人覺得這樣的外賣營養一定很豐富。只是近些日子在網路上被熱議的新聞您看到看嗎?一些外賣商家用製作過程噁心至極的速食包做外賣,這樣的外賣吃起來味道不錯,可是營養呢?健康呢?都沒了。只是現代人過於忙碌,吃外賣是無法避免的一件事,那麼我們只好想盡辦法,把外賣帶來的一些健康隱患與危害降到最低。來吧各位,看一下該如何降低總吃外賣帶來的健康危害吧!
操作方法
自備果蔬進行搭配
上班族的忙碌是很多人不能理解的,那一份忙碌與緊張也是別人無法懂得的,這也是上班族只能一日日點外賣的一個主要原因。所以說逼不得已只能吃外賣的時候,每一餐一定要搭配上一份自己準備的水果,或者是蔬菜,最好是做一個果蔬盤裝進保鮮盒裡帶著,這樣吃外賣的時候,能夠搭配上這樣一盒含有大量維生素的果蔬,能夠保證身體對這些營養元素的最基本要求,也能夠降低外賣含油脂高所帶來的危害。
寧選中式外賣不選洋快餐
如果在哪一種快餐上要做選擇的話,寧可選擇中式的快餐,也不要選擇那些洋快餐,可樂,漢堡,炸薯條,烤雞翅等等,這些食物含油量高的離譜,而且烹飪方式幾乎都是千篇一律的油炸或者是高溫烘烤,對健康真的是百害而無一益。在中式快餐上,我們會有多種選擇,不管是五穀雜糧類還是水煮蔬菜類,這些食物都能夠提供給我們一些營養成分,最起碼一碗米飯的營養,要比一個漢堡強得多。所以說,將總吃外賣帶給身體的危害降到最低的方法,那就是寧可選擇中式外賣,不選擇洋快餐。
主食以粗糧細糧相結合為主要
點外賣的時候,儘可能不要吃太多那些過於精細的主食,本身外賣的肉類、菜類在製作的過程中,會使用大量的油、糖類以及鹽分,這對人體健康大大不利,那麼在主食的選擇上,就不要選擇過於精細的,或者是烹飪手法過於複雜的,比如各種油餅、餡餅之類,儘可能選擇一些雜糧饅頭、雜糧米飯之類,能夠減少油脂類以及高鹽高糖分對身體的影響,還可以滿足身體對於這些粗糧的營養要求。
過油外賣儘可能不吃
很多人覺得叫外賣要多吃菜才健康,於是在叫外賣的時候選擇很多蔬菜,比如說地三鮮這道菜吧,真的只有蔬菜沒有肉,可是這道菜真的健康嗎?做地三鮮用到的菜油土豆茄子和青椒,這三種菜的烹飪方法全部是經過油炸,不然這道菜根本不好吃,這樣經過高溫且過油的蔬菜,會產生比肉類更多的對人體有害的物質。所以說,點外賣的時候,那些過油的食物包括蔬菜類、肉類不要點。
葷素搭配切勿過於單調
在點外賣的時候,不要只是偏一種食物,比如偏肉類,或者是偏蔬菜類。不管是哪一類食物,只吃一種過於單調,偏肉偏菜對人體健康都沒什麼好處。那麼在點外賣的時候,最好是一個肉類搭配上一個蔬菜類,蔬菜類要用最簡單的烹飪手法做出來,這樣起到解膩的效果,還可以補充體內所需要的維生素類。而喜歡吃蔬菜的朋友在點外賣的時候,可以選擇蔬菜和肉類搭配做的食物,比如肉絲炒木耳之類,營養能夠全面,不會出現長期吃蔬菜外賣營養不合理的情況。
搭配淡茶或者白開水切莫搭配飲料亦或是酒精類
在吃外賣的時候,千萬不要順手點一瓶飲料,比如可樂啊,果汁飲料之類,更不要搭配上酒精類的飲品,本身吃外賣就是不健康的一件事,你再搭配上這些更不健康的飲品,那麼誰該為你的健康負責呢?吃外賣的時候,搭配上一杯淡綠茶是最好的,淡綠茶有著解油膩助消化的效果,還可以提供人體很多營養元素,沒有綠茶的話,那麼一杯熱熱的白開水也是不錯的選擇。
選擇健康有保障的外賣店家
選擇外賣的時候,不要只看誰家的外賣顏色好看,價格便宜點,也不要只顧著誰家的外賣好吃,好吃的不一定健康、衛生,那些用速食包做成的外賣,吃起來口感很好,價格相對也便宜一些,可這樣的外賣你敢吃嗎?點外賣的時候選擇有質量保證的店家,注意檢視外賣的烹飪手法,以及裝外賣的那些餐盒,這些小細節都能夠反映出店家對自己所生產出來的食物的態度。
一天一頓外賣即可
一日三餐,萬萬不可頓頓都要點外賣吃,早上可以自己熬點粥喝,搭配上一個煮雞蛋,這樣的食物既能夠保證你一天的營養需要,還能夠起到暖腸胃的效果。上午可以點外賣,而晚上最好是喝點粥或者是吃點蔬果,這樣既擁有一個健康的飲食習慣,還能夠滿足身體對各項營養的需要,重要的是,能夠中和一下吃外賣帶給身體的那些傷害。
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