綠豆水怎麼煮才能解毒去火?
因為綠豆本身就有清熱解毒、去火的作用,只需要將綠豆熬水或者煮粥喝就可以了。想要綠豆水的清熱解毒效果更好,可以在其中加入一些具有清熱解毒、降火功效的食材或者藥材一起吃,比如說百合、薏米、蓮子心、銀耳、冬瓜等等。
綠豆水怎麼煮才能去火這個問題很多人問,其實綠豆水去火的作用並不是很大,但是也是有一定的幫助的,趁熱喝是有作用的,冷了的話就是綠豆沙了。想要綠豆水的清熱解毒效果更好,可以在其中加入一些具有清熱解毒、降火功效的食材或者藥材一起吃,比如說百合、薏米、蓮子心、銀耳、冬瓜等等。
因為綠豆本身就有清熱解毒、去火的作用,只需要將綠豆熬水或者煮粥喝就可以了。
1、在不鏽鋼鍋內放水燒開後放進綠豆。
2、蓋上蓋子煮三分鐘後舀出裡邊的湯。
3、這時豆油皮中總混的多酚類物質並未空氣氧化,清熱解毒能力最強。
4、取下這種湯後,再加開水再次煮,直至把綠豆粒燉爛就可以。
5、還能夠加一些老冰糖,營養豐富又美味可口的綠豆粥就搞好了。
中醫學覺得綠豆味甘、寒性、歸心經、肝膽經, 常吃具下清熱去火, 解暑利溼等作用, 綠豆清熱解毒之功在皮,祛毒之功在肉。對一些熱性病也是有減輕功效, 對青光眼也有降眼壓的作用。
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