低卡營養減肥主食------南瓜飯
南瓜是健康的低脂食物,能夠增強飽腹感,有助於減肥瘦身排毒素,是健康飲食好選擇。南瓜的熱量比米飯還低,所以煲粥或蒸飯都是可以了,並且還有很多南瓜減肥食譜可選擇。今天飛華健康網推薦一款最地道的黃金南瓜飯,在米飯中配入南瓜,增加了米飯甜甜的口感,營養又好吃,選擇南瓜減肥食譜,品嚐最美味的主食。
南瓜飯的減肥原理
(01)1.南瓜含有可降低血糖、促進胰島素分泌的成分,有助於瘦身。
(02)南瓜的熱量比米飯還要低。
(03)南瓜中含有豐富的膳食纖維,既有很強的飽腹感又促進消化,使大便通暢。
(04)南瓜果實中有7%~17%的果膠,其吸附力很強,能黏合與消除人體內的細菌及其毒性物質,保護消化道黏膜,對消化道潰瘍有一定療效,還能黏結膽固醇,防止動脈硬化。
(05)生物鹼、葫蘆巴鹼和南瓜籽鹼等生理活性成分能催化分解致癌物質亞硝胺,有利於排出體內毒素、提高細胞免疫力。
(06)南瓜中含有的不飽和脂肪酸,可以通便利尿,對減肥有幫助。
南瓜飯的製作方法
(01)南瓜飯做法簡單又好吃,比白米飯熱量低,多吃一碗也不必擔心會發胖,來學學好吃不胖的南瓜飯做法。南瓜飯減肥可以當成主食進行您的減肥計劃,避免節食減肥和不吃主食減肥方法帶來的負面影響。
(02)①將南瓜去皮去籽後切成小塊;大米清洗乾淨備用;
(03)炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱,然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘;
(04)倒入洗淨的大米與南瓜炒勻,然後加入約500毫升清水,使其剛好沒過大米,蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘,然後開啟蓋調入鹽翻炒均勻,再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收幹水分後即可。
特別提示
南瓜也叫金瓜、飯瓜,含有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、澱粉以及鈣、磷等多種營養,可作為雜糧和飼料,能夠製作成南瓜飯、南瓜粥、南瓜派和南瓜餅。另外,南瓜子也可當作零食來吃,這麼多種南瓜減肥食譜都是人們健康的選擇。
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