冬蟲夏草浸酒詳解
冬蟲夏草浸酒性溫,味甘,有補腎和補肺、抗癌的作用,是一種平補陰陽的名貴藥材。如《本草從新》說它“保肺益腎。”《藥性考》亦云:“蟲草祕精益氣,專補命門。”《柑園小識》還說:“以酒浸數枚啖之,治腰膝間痛楚,有益腎之功。”下面介紹詳解冬蟲夏草浸酒:
冬蟲夏草浸酒的製作方法
(01)冬蟲夏草11克,白酒或高梁酒400毫升,酒罈一個
(02)將酒罈用清水沖洗乾淨,控盡水分,待用。
(03)把冬蟲夏草洗淨,並切成碎末,待用。
(04)將冬蟲夏草放入酒罈內,加入白酒或高梁酒內,密封浸泡10--15天,過濾後即可飲用。本藥酒亦可內服。每日服 10-15毫升,有滋肺益腎,止咳化痰之功。用於治療勞嗽咳血、盜汗、肺結核、年老衰弱之慢性咳喘.
怎樣挑選優質的冬蟲夏草
(01)規格:冬蟲夏草的蟲體長 3~ 5m,直徑 0 3~ 0 8m,形如三眠老蠶。當然,在這一範圍內,越長越粗的冬蟲夏草質量越好。
(02)足數:正品的冬蟲夏草腹面有足8對,位於蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出,上部稍膨大。長可達4-7釐米,徑約0.3釐米。
(03)外形:正品的冬蟲夏草掰開後有明顯的紋路,蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯,有些也可能是一個黑點。這黑芯其實就是蟲的消化線。
特別提示
冬蟲夏草浸酒的品質取決於冬蟲夏草,冬蟲夏草的藥效主要是由產地和大小決定的。人工養殖蟲草或所謂北蟲草雖然很便宜,但是不具備像抗癌、補腎、治咳這些功效,醫學上面藥用價值最高的蟲草來自國內的兩個頂級產地:西藏那曲和青海玉樹。國內口碑較好的蟲草品牌主要有兩家,一家是福臨門冬蟲夏草,一家是極草,福臨門比較實惠,適合居家自用;極草比福臨門貴2倍左右,不過比較漂亮,適合高端商務送禮其次,蟲草的藥效也受蟲草大小的影響,市面上往往越大的蟲草價格越貴,蟲草太小達不到相應的藥學功效。如果是自己泡冬蟲夏草酒,買大小適中的就可以了,不需要買太大的。
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