哺乳期不宜食用的食物有哪些?產後飲食禁忌
新媽媽經過分娩的過程後,體質較爲虛弱,若在飲食上不加以注意會不利於產後恢復。所以一定要格外留心。
操作方法
(01)月子飲食禁忌一:忌吃寒涼生冷的食物 如果月子食譜中有生冷或寒涼的食物,會不利於產婦的氣血恢復,也容易導致消化吸收功能障礙,還不利於淤血和惡露的排出。特別是夏季,要避免吃冰淇淋、喝冰水等,從冰箱中拿出的果蔬也最好等恢復常溫再吃。另外,西瓜、梨等寒性的水果也不宜食用。
(02)月子飲食禁忌二:忌吃刺激辛辣的食物 辛辣食物會導致新媽媽虛火過旺,可導致口舌生瘡、便祕甚至痔瘡等症狀。而且辛辣刺激的食物還會通過乳汁導致寶寶“上火”。因此,辣椒、韭菜、茴香、酒類等食物及調味料要避免食用。
(03)月子飲食禁忌三:忌大補 適當進補確實有利於產後恢復,但是過量的補充就不利於健康了。即便只是服用當歸、西洋參、黃芪等補血補氣的藥材,也最好等到產後惡露排除後再吃,否則這些藥材的活血作用會增加產後出血的情況。另外,桂圓中有種物質能抑制子宮收縮,過早或過多吃桂圓不利於產後淤血的排除。
(04)月子飲食禁忌四:忌吃回奶的食品 爲了補充營養和讓奶汁分泌充足,孕產家庭都特別重視產婦的滋補,常是天天不離雞,餐餐有魚肉。尤其是有些家庭爲了讓寶媽下奶多,只讓吃雞肉、雞湯、豬蹄湯……蔬菜量很少,是不對的。因滋補過量引起肥胖,肥胖會使體內糖和脂肪代謝失調而引起各種疾病。
催乳食譜:
(01)烏雞白鳳尾菇湯 原料:烏雞500克,白鳳尾菇50克,料酒、大蔥、食鹽、生薑片各適量。 做法:烏雞宰殺後,去毛,去內臟及爪,洗淨。沙鍋添入清水,加生薑片煮沸,放入已剔好的烏雞,加料酒、大蔥,用文火燉煮至酥,放入白鳳尾菇,加食鹽調味後煮沸3分鐘即可起鍋。用法:佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。
(02)豬骨西紅柿粥 原料:西紅柿3個(大概300g),豬骨頭500g,粳米200g,鹽適量。 製作方法:將豬骨頭砸碎,用開水焯一下撈出,與西紅柿一起放入鍋內,倒入適量清水,置旺火上熬煮,沸後轉小火繼續熬半小時至一小時,端鍋離火,把湯篩出來備用。粳米洗乾淨,放入砂鍋內,倒入西紅柿骨頭湯,放在旺火上,沸後轉小火,煮至米爛湯稠,放適量的鹽調好味,離火就可以了。
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