孕婦可以吃空心菜嗎?
夏天到了,綠油油的空心菜惹人疼愛,蒜炒空心菜是夏日飯桌上不可缺少的一道菜品。那麼,孕婦可以吃空心菜嗎?下面我們就來簡單介紹一下。
操作方法
(01)空心菜有一個別名,叫“抽筋菜”。懷孕之後容易鈣流失,所以有部分孕婦在孕期會抽筋,而空心菜有大量的草酸,吃多了會影響鈣的吸收,故得名“抽筋菜”。所以孕婦要少吃空心菜。
(02)如果孕婦實在很喜歡吃空心菜,三兩天就要吃一餐的話,也可以吃,但是不能按平時的做法來炒空心菜。爲了不讓草酸影響鈣吸收,可以炒之前用開水燙一下,把草酸的影響降至最低。
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