回鍋肉的做法?回鍋肉的家常做法
回鍋肉的家常做法是指在平常家庭裏經常做的回鍋肉,至於口感每個地方的做法都不是相同。下面本人爲大家簡單介紹一下本人做回鍋肉的做法:
操作方法
(01)買回來的新鮮帶皮五花肉放在鍋裏,然後倒入水超過肉四五釐米水煮半個小時左右。
(02)新鮮洋蔥洗淨切成片狀,青椒洗淨切成片狀一起備用。
(03)大概半個小時以後肉燉爛以後切成大概半釐米左右的片狀備用。
(04)以上準備好以後炒菜鍋裏可以放入少許油,把八哥和幹辣椒一併倒入炒香,然後把準備好的五花肉和蔥絲、薑絲、蒜粒一起倒進鍋裏。
(05)等到肉裏水分榨乾以後可以讓肉炒的稍微老點也沒關係,然後把準備好的洋蔥和青椒一起倒入鍋內再倒入適量醬油調色。
(06)等鍋內炒到能聞到洋蔥的熟味以後就可以放入少許精鹽和雞精。
(07)再次炒拌一會調料入味即可盛出。
特別提示
炒肉炸出肉內水分的時候可以放入少許精鹽和雞精調味,以免入味不足。
-
艾草青團的做法
時間:09.02.28攝影:火舞金沙後期處理:月滿西樓小貼士:艾蒿具有較高的營養價值,含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素,其性涼、清熱解毒,具清涼、平抑肝火、祛風溼、消炎、鎮咳等功效。因含有側柏蓮酮芳香油而具有獨特風味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆...
-
蒸扇貝怎麼做
婆婆在她住的樓頂上種了很多的蔬菜,其中有一種貓媽很喜歡的香草叫金不換,也叫羅勒,用這種香草來炒貝類的食材那是一流,特別能提鮮增香,爲了方便自己食用,貓媽從婆婆家也挖了一顆回家種在花盆裏,這段時間,清明雨下的紛紛揚揚的,沒想到金不換反而長的生機蓬勃滴,很是喜人呢...
-
油炸小銀魚的做法
銀魚營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺的功效,是上等滋養補品,銀魚無論煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小銀魚,酥脆鮮香,味道鮮美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中,姜洗淨切絲。(02)放入薑絲,料酒,鹽,五香粉,白糖拌勻醃製20分鐘。(03)放入...
-
蝦醬的家常做法?
自己在家自制一碗蝦醬,特別下飯的,您也可以來試試。操作方法(01)把花生米、青椒和蔥分別切成碎。(02)冷鍋冷油,下入花生碎,不停翻炒至出香味花生米微黃。(03)加入青椒和蔥花翻炒均勻。(04)加入蝦皮和小幹蝦,繼續翻炒均勻。(05)加入適量的水翻炒均勻。(06)加入一大勺醬,調入適量的...