魚頭要怎麼煮纔好吃,魚頭湯的做法
很多人不懂得魚頭要怎麼煮才好吃,魚頭湯的做法,下面由我來介紹
操作方法
(01)魚頭湯,配料,香菜,料酒,鹽雞精,蔥姜,骨頭湯。首先把魚頭洗乾淨,剁成兩塊,準備鍋放點油進去,然後倒入魚頭加上蔥姜料酒翻遍幾下,然後放骨頭湯進去煮大火煮十五分鐘,開鍋後放鹽雞精適量,出鍋撒上香菜即可,味道非常新鮮好喝。
(02)魚頭豆腐湯,配料,豆腐,蔥姜,香菜,雞蛋青,枸杞,香油,鹽雞精,料酒,首先把魚頭洗乾淨把水晾乾,豆腐切成小塊,薑切片,先把鍋燒熱放油進去大概有煙冒出來,就放魚頭進去爆炒一下同時放蔥姜料酒,接下來放水開火煮開後放豆腐,枸杞雞蛋青煮十幾分鍾就關火,出鍋淋上幾滴香油加上香菜即可。湯雪白雪白,美味可口營養高。
(03)砂鍋魚頭湯,魚頭兩個,準備材料,蔥姜,料酒,胡椒粉,鹽雞精,骨頭湯,準備一個砂鍋,先把魚頭洗乾淨放在鍋裏炒一下,準備切好的姜放在砂鍋裏放油鹽,在把炒好的魚頭放進砂鍋裏,加上骨頭湯進去煮十五分鐘,開蓋放雞精鹽胡椒粉進去,關火,再加上蔥就完成了,味道非常清香。
(04)魚頭筍片湯,配料,蔥姜,鹽味精,醬油,香油,八角兩個,首先把魚頭洗乾淨剁成塊,先煮熱鍋里加上油進去,油開時放魚頭八角筍片爆炒幾分鐘,再加上筍絲蔥姜一起炒一下,加鹽醬油裏滴,然後加上水蓋上鍋蓋煮十五分鐘,出鍋放幾滴香油味精,香濃味道。
-
八爪魚炒韭菜
八爪魚又名章魚。含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。章魚富含牛黃酸,能調節血壓,適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。章魚性平味甘,無毒,可以入藥,具有補氣養血、收斂生肌的...
-
用蒸魚豉油蒸魚的做法
蒸魚豉油是已經調好的豉油,可以節省我們做菜的時間,而且鹹鹹甜甜的,很適合我們廣州人的口味。操作方法(01)魚清洗乾淨瀝乾水份。切幾片姜放入魚的表面和肚子可以去腥味。(02)鍋裏燒開水然後蒸10-15分鐘,看魚的大小決定。(03)準備些姜蔥蒜。(04)蒸魚豉油4湯匙,加入1茶匙的糖,...
-
土豆燉牛肉的簡單做法
星期天在家沒事的時候,突然想吃土豆燉牛肉。家裏現成的食材,都不用出門買了。中午的主菜就是它了。操作方法(01)先準備好主食材。牛肉是提前從冰箱拿出來先解凍的。是之前煮好的。我家的土豆不是很大,4個夠了。先把土豆和牛肉都切成塊,大小適中就行。切好放在水裏泡...
-
竹筍怎麼做好吃?竹筍的家常做法
竹筍因質脆、味香、鮮嫩,自古被譽爲“菜中珍品”,可有一點,因其纖維素很高,最好和豬肉等脂肪含量高的食物搭配,下面小編就來分享竹筍的家常做法。操作方法(01)將竹筍的剝去老皮,削掉老根,取其鮮嫩、粗壯的杆入菜。豬肉清洗乾淨後,分成肥、廋兩塊後切成片。(02)將竹筍也切成...