八爪魚怎麼做纔好吃
家常菜2.99W
八爪魚是一種特別好吃的海鮮食材,很容易做,今天分享一道簡單美味的做法
操作方法
(01)八爪魚洗淨,去牙齒、墨汁,沖洗乾淨
(02)下鍋焯一下,變黃撈出。
(03)鍋中放油,炸辣椒、花椒,放入蔥姜爆香,放入郫縣豆瓣醬、蒜蓉辣醬、耗油、料酒、生抽。
(04)放入八爪魚,煸炒。
(05)加入適量清水、雞精、白糖,小火燒5分鐘,大火收汁
(06)出鍋撒點香蔥末,搞定
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