鴿子湯的做法,鴿子湯怎麼做好吃
鴿子湯的功效與作用?老家人說的是補氣,體虛者可以養身體適合男女食用。我有一點出虛汗就做了這一道鴿子湯來補補。
操作方法
(01)把鴿子肉發成小塊備用。如下圖所示:如果有看到圖上紅紅的鴿子肉不要用水去洗這樣就可以了。
(02)再準備一些去腥的姜,還有就是補藥材黨蔘。黨蔘最好是用開水泡一下再加入到鍋去。
(03)把這些材料都加入到鍋內。再加入小量的鹽。其它的調味品都不要放了。鴿子內本身出來的味道足以勾起你的味覺。
(04)在鍋內加入能淹沒鴿子肉的水就可以了。太多了湯什麼味,少一更難吃。
(05)我使用的是陶瓷電燉鍋燉湯鍋,建議在開始煲以後多關注一下鍋內的情況,還有你買的鴿子老嫩程度。嫩鴿子建議煲四十分鐘,老鴿子建議煲90分鐘。
(06)湯比較濃的時候就可以出鍋。不建議直接從湯鍋裏盛出來食用。在煲湯的時候鍋子有一點不美觀。
(07)用碗裝起來比較有食慾一點。在外面買的鴿子油比較多一點。如果不喜歡這到多油,則可以配一些清水青菜一起吃。以減輕這種油膩感。
特別提示
本如果幫到你了請給本投上一票,或者是分享給你的好友如果有誤差可能是本人的演示環境和你不一樣請注意看的過程。對本有不同意見的請留言本人非常樂意與讀者交流。
-
蒸扇貝怎麼做
婆婆在她住的樓頂上種了很多的蔬菜,其中有一種貓媽很喜歡的香草叫金不換,也叫羅勒,用這種香草來炒貝類的食材那是一流,特別能提鮮增香,爲了方便自己食用,貓媽從婆婆家也挖了一顆回家種在花盆裏,這段時間,清明雨下的紛紛揚揚的,沒想到金不換反而長的生機蓬勃滴,很是喜人呢...
-
如何做炸醬麪的炸醬
炸醬麪人人愛吃,而炒炸醬麪的炸醬又有很多種做法。家裏沒有甜麪醬了,順手就用豆瓣醬做,味道也不錯,不過這個醬料偏鹹,吃的時候少拌點兒。操作方法(01)將2勺幹黃醬、1勺豆瓣醬和1勺醬油放入容器中。(02)用熱水將醬料拌勻。(03)將蔥姜切碎、準備兩個八角。(04)準備好肉末。(05)...
-
如何製作炸茄子
茄子炸出來之後既可以炒着吃又可以蒸着吃,比直接炒好吃的多操作方法(01)原料,備齊,洗淨,待用(02)把茄子切成塊,洗淨(03)加入水,淨泡5分鐘(04)把水瀝出,只留下茄子,倒入適量的麪粉,攪拌均勻(05)放入適量的鹽,攪拌均勻(06)鍋加熱,倒入適量的油,油加熱到九分熟,把茄子一塊塊的放入油鍋內(07)...
-
醃製芥菜的方法
芥菜是北方用的一種醃菜,有點像南方的梅乾菜和其它地區的雪裏蕻。秋冬季是芥菜醃製的大好時機,天氣過熱,醃製的芥菜容易發酸,天氣過冷芥菜容易上凍。此時是醃製芥菜的時節。下面說說醃製芥菜的具體方法,請供參考。操作方法(01)將芥菜沖洗乾淨後,泡上15分鐘。(02)用刀子將...