絲瓜炒雞蛋的做法
很小的時候,我媽媽會在屋子附近種幾棵絲瓜,絲瓜長出來後,搭上架子,瓜藤纏纏繞繞的攀爬在上面,漸漸的開出黃色的花兒,過段時間,就可以在綠葉掩映中找幾個鮮嫩的絲瓜,趕着做飯的點兒,摘一兩根做湯或炒着吃,新鮮美味
工具/材料
絲瓜 雞蛋 鹽
操作方法
準備好食材:絲瓜一根、雞蛋一個
把絲瓜去皮,切成條,雞蛋打成蛋液
鍋燒熱,加入適量油,油熱後倒入蛋液
蛋液尚未凝固時,快速翻炒雞蛋
炒好的雞蛋盛出,鍋中留底油,絲瓜下入鍋中翻炒
絲瓜炒斷生後, 把雞蛋倒進鍋裏,翻炒幾下
加入適量鹽調味,再加點水大火翻炒
關火,盛出裝盤,新鮮可口的絲瓜炒雞蛋就做好啦
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