酸菜粉絲的做法
老公是東北人,所以我家總也離不了酸菜,酸菜餃子、酸菜粉絲、酸菜氽白肉…… 每天回到家最犯愁的事就是做什麼飯給老公吃,因爲他這些日子工作非常累,我看着很心疼!家裏的這袋酸菜買了很久一直也沒吃呢,本來想做個酸菜氽白肉給她吃,但因爲那樣的話肉要先過水去掉血沫,而我雖然嘴上說心疼老公,但也有自私想偷懶的時候,乾脆直接做吧!其實很多時候想着做什麼,但到最後總是臨時改變主意,你看這本來是酸菜氽白肉,後來讓我改成了酸菜炒肉,臨時決定加點粉絲,最後就這樣了!
步驟/方法
(01)五花肉切成大片
(02)袋裝酸菜沖洗一下,其實就是1/4顆
(03)酸菜切塊兒
(04)熱鍋冷涼炒糖色,下入五花肉翻炒均勻
(05)下入酸菜塊兒
(06)倒入適量醬油、鹽、五香粉翻炒均勻
(07)加適量水,放入一點粉絲
(08)小火悶煮兩三分鐘至粉絲透明,大火翻炒幾下就可以了
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