教你粉蒸肉的做法
粉蒸肉是餐桌上最常見的菜餚,也是人們愛吃的,今天小編將家常粉蒸肉的方法教給大家,味道真的太好吃了,喜歡吃的朋友趕緊按照方法來操作吧。
操作方法
(01)先將豬肉解凍,一般將冷凍中拿出來的肉浸泡在涼水中,解凍速度會很快的,如圖。
(02)然後準備好食材,蒸肉粉,生薑,大蒜,解凍好的豬肉等,如圖。
(03)將豬肉洗淨切成小塊,然後裝在容器中,如圖。
(04)將大蒜拍打,然後切成碎末狀,如圖。
(05)將生薑也切成碎末狀,如圖。
(06)然後將切好的生薑,大蒜放在裝了肉的容器中攪拌,如圖。
(07)再將蒸肉粉倒入容器中攪拌,如圖。
(08)加入適量的鹽,五香粉,醬油,生抽,六月鮮等調料進行攪拌,如圖。
(09)在鍋中加入適量的水,將蒸籠放入水中,如圖。
(10)將容器放在蒸籠上,煤氣打開進行蒸制,如圖。
(11)蓋上鍋蓋,這種用煤氣蒸粉蒸肉要把握好火,開始大火15分鐘,然後轉小火15分鐘,如圖。
(12)因爲這種用火蒸出來的粉蒸肉好吃,最後可以先嚐一塊,爛了就可以了,如圖。
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