米粉怎麼煮------湯米粉
今天教大家做一道湯米粉,天氣漸涼了起來,吃一碗熱熱的湯米粉胃裏會很舒服的哦。
操作方法
(01)買一點瘦豬肉,清洗乾淨之後切成很薄很薄的豬肉片,加上一點料酒、生抽、食鹽和蠔油醃製十幾分鍾。
(02)鍋里加上清水燒開,加上一些生薑片。
(03)把豬肉片放進去,用筷子劃幾下,因爲豬肉片切得很薄,所以一分鐘左右就熟了。
(04)豬肉片煮熟之後,把米粉放進去煮,不要煮太久,米粉剛剛熟就好,煮久就爛了不好吃,加上一點食鹽調味,撒點蔥花就可以出鍋了,喜歡吃辣椒的朋友加點辣椒油。
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