蝦泥米粉湯(輔食)的家常做法
10個月大的寶寶已經不滿足於只吃糊狀的食物了,他們更青睞於有點兒嚼勁的東西。今天小編給大家介紹一道蝦泥米粉湯。
操作方法
(01)蝦要買活蹦亂跳的,才新鮮;最好買大隻一點的,比較好處理;
(02)蝦先泡30分鐘水,稍微清洗一下;再拿剪刀將蝦頭頂的尖刺、腳、須等全部剪掉;將蝦頭和蝦身剪開;
(03)將蝦身體部分的殼一個個剝掉、留蝦仁;
(04)將蝦仁放入輔食機裏攪成泥狀,備用;
(05)取1小塊姜,切成薑片;將蝦頭清洗乾淨;將蝦頭和薑片放入鍋中一起煮開,一直煮到熟;
(06)將熟了的蝦頭和薑片撈出,留湯汁在鍋裏;
(07)將之前的蝦泥用勺子挖入鍋裏,煮開,煮到熟;
(08)將煮好的蝦泥撈出,放入輔食機的容器裏,再加入少量的湯汁,一起攪爛,備用;
(09)將鍋裏的湯汁再次煮開;加入嬰兒米粉;嬰兒米粉下的時候,用手掰碎;米粉大概煮5-6分鐘,煮到熟爲止;
(10)待米粉熟了之後,再將之前攪碎的蝦泥連同湯汁一起,倒入鍋裏煮;
(11)煮開後,稍微放涼,就可以吃了。
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