自從學會菠菜早餐餅的做法,全家三天兩頭點名要吃,開胃又下飯!
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說到菠菜呢,相信大家都知道它的營養豐富,多吃菠菜對身體特別的好!菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。菠菜可以經常用來燒湯,涼拌,單炒,和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠,根爲紅色,不着水,莖葉不老,無抽苔開花,不帶黃爛葉者爲佳。當然了,菠菜還有很多好吃的做法,比如這期的美食教程,天健美食坊要飛大家分享的是一道10分鐘就可以完成的菠菜早餐餅,簡單美味又營養,喜歡吃菠菜的朋友們,就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜餚噠!
在開始正式製作之前呢,我們首先需要準備以下食材:菠菜4棵,雞蛋1只,麪粉150克,食鹽1茶匙,清水適量
第一步:將買回來的菠菜,清洗乾淨,然後放到菜板上面,切成小段,然後放入打汁機裏面,加入適量的清水,打成菠菜汁,不用過濾倒到湯碗裏面備用,重複操作,直到把所有的菠菜都打成汁!
第二步:在菠菜汁裏面打入1個雞蛋,加入1茶匙食鹽,然後加入150克低筋麪粉,攪拌均勻成濃稠的稀糊狀,用勺子舀起來,慢慢地流下來的狀態最佳!
第三步:起電餅鐺或者平底不粘鍋,不用刷油,8寸的電餅鐺大概舀三湯勺菠菜麪糊,然後用木鏟將麪糊刮平,越薄越好,加熱烙熟,由於比較薄,所以會熟得很快!
第四步:大概烙1分鐘,菠菜麪糊就凝固了,這時翻個面,烙20秒,然後就可以出鍋啦,重複操作,直到把所有的菠菜麪糊給做完!
這樣我們的菠菜做好了,整個過程也就10分鐘左右,吃起來軟軟的,非常好吃,喜歡這個早餐餅的朋友們,就跟着做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!
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