刀豆怎麼做纔好吃
刀豆營養價值是很高的,只是刀豆做不好吃起來口感很不好,今天教大家做好吃的刀豆,一起來看看吧。
操作方法
刀豆要選擇很嫩的那種,一旦刀豆的顏色不是那麼的嫩綠,這樣的刀豆是很難吃的。刀豆買回來之後清洗乾淨去掉兩頭,然後切成段。
偏瘦的五花肉清洗乾淨切片,再準備一些生薑和小蔥,喜歡吃辣的朋友可以準備幾個乾紅辣椒。
鍋裏放油燒熱,用蔥姜爆香之後放進去肉片翻炒,直到肉片變色的時候加上一勺子生抽翻炒。
刀豆放進去和肉一同翻炒,喜歡吃辣的朋友放一些紅辣椒進去,翻炒過程中可以適當加一點點水防止糊鍋,炒好之後用食鹽和一點味素調味出鍋。
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