一週早餐食譜清單
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一週早餐食譜清單
星期一
土豆雞蛋早餐餅+香菇雞絲粥
土豆雞蛋早餐餅
這道餅,有菜、有肉、有雞蛋,營養全面均衡。吃起來焦香四溢,特別美味。做法也不難,十幾分鍾就可以上桌。
香菇雞絲粥
這道鹹粥軟糯濃稠,營養豐富全面,非常美味。值得一提的是,我專門加了一點點薑絲,這樣煮好的粥更加鮮香好喝,另外也更暖胃。現在一早一晚還是挺涼的,早上喝點粥非常合適。
星期二
鮮蝦早餐面+韭菜厚蛋燒
鮮蝦早餐面
早上,剛剛起來,吃一些有湯湯水水的,會感覺腸胃特別舒服。這道鮮蝦早餐面,湯鮮面滑,邊吃麪邊喝湯,十幾分鍾就可以上桌,妥妥的快手早餐。
韭菜雞蛋卷
雞蛋是早餐的明星食材,現在又是一年中韭菜最香的時候。所以,一定要試試這個做法。這樣做好的雞蛋吃着滑滑嫩嫩,再夾雜着韭菜香,特別美味。
星期三
香菇雞肉餛飩+涼拌生菜
香菇雞肉餛飩
這個餛飩,個頭比較大,吃着不輸餃子。所以,早晨單吃一碗餛飩也是飽飽的,堅持到中午沒有問題。
香菇和雞肉,都是有鮮味的食材,所以,這個餡也可以說是鮮上加鮮。
以下,不光和大家分享餛飩的做法,還和大傢俱體分享一下不用機器,在家用擀麪杖做餛飩皮的方法,所以步驟有些長。如果是習慣買現在的餛飩皮的小夥伴,可以直接跳到餡兒的做法~
涼拌生菜
大餡餛飩一定要配一道爽口小菜,這樣吃着纔開胃。
這道涼拌生菜吃起來是脆嫩爽口,極其開胃。做法更是簡單,分分鐘就可以上桌~
星期四
什錦素包子+黃瓜蛋花湯
什錦素包子
這款包子的餡料,用到的食材比較多,有雞蛋、香菇、油菜、豆乾、粉絲等等,還放了一把蝦皮提鮮,咬一口口感豐富,鮮香十足,比純肉的還好吃。
包子做着比較費時間,早晨現發麪現做不太現實。大家可以提前一晚把包子做好,第二天熱一下就可以了。也可以提前一晚把面和好放到冰箱冷藏中低溫發酵,第二天早晨直接包就可以,這樣也比較省時間。
星期五
火腿西多士+奧利奧香蕉奶昔
火腿西多士
煎到金黃的吐司片,夾着鹹香的火腿與半融化的芝士,口感超讚。做着也不難,10分鐘搞定。
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