冬筍怎麼剝圖解
操作方法
(01)剝皮方法一:大的竹筍,先把竹筍放平,然後用刀在筍殼是豎着劃一條線,不要太深了,否則就不能得到完整的筍,當然,要看你自己需要了,接着呢就在那條線處下手掰開,輕鬆就去皮了。小筍子的話就在筍尖處扭幾下,把上面的筍扭鬆,然後把筍尖分成兩半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外側翻卷知道筍殼掉落,另一半也是一樣。剝皮方法二:step1)先用刀把冬筍的尾部用刀切掉step2)左手倒着拿冬筍(大頭在上),右手拿刀至上而下往下劃開冬筍的皮(不要過於用力,穿透所有的皮即可)step3) 放下刀具,用雙手順着劃開的口子往兩邊一拜,所有的皮都一次性脫下了,不用一層一層去剝了竹筍是我們的食用良品,不論是從哪種做法來看,不僅僅都能體現出它的食用價值,而且食用起來,口感也非常不錯。但是,使用時竹筍怎麼剝皮?也是非常讓人頭疼的問題。不過,通過今天我們的瞭解,可能剝皮這件事,以後就變得簡單多了。
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