黃瓜怎樣炒又好吃又脆?
家常菜1.53W
教你做出一道既好吃又脆的炒黃瓜。
操作方法
(01)首先將新鮮黃瓜清洗乾淨,然後用刀垂直切成圓片。
(02)接着裝盆,然後灑上適量的鹽醃製20分鐘,再放入漏勺中瀝乾醃製出的水份。
(03)加適量的油在鍋中,油燒熱後再放入幾個紅辣椒炒香,再倒入黃瓜繼續大火翻炒。
(04)然後加入少許鹽,翻炒均勻,兩分鐘後即可盛出裝盤。
標籤:好吃
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