該如何做啤酒鴨?
啤酒鴨是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做啤酒鴨才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)首先將生薑切成薑片,蒜頭切成蒜蓉,鍋中放入適量的食用油,等到油冒煙倒入生薑片和蒜蓉爆香。
(02)接着把鴨肉洗乾淨並把鴨肉切成小塊,如下圖所示。
(03)然後把鴨肉倒入鍋中,翻炒三分鐘。
(04)接着往鍋中加入一瓶的啤酒,如下圖所示
(05)然後把香葉、桂皮、八角和燈籠椒洗乾淨,倒入鍋中,開小火煮一個小時。
(06)接着往鍋中加入一勺的鹽巴和一勺的味精,翻炒一分鐘。
(07)然後把香蔥切成蔥花撒入鍋中,翻炒片刻就可以出鍋了
(08)一道美味可口的啤酒鴨就做好了,希望大家能夠喜歡。
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