中華鱘怎麼做?
中華鱘魚的營養價值高,口味鮮美,外形優美,是很多人餐桌上的必備之物
操作方法
(01)將中華鱘泡在鹽水中15分鐘左右,這樣可以排除其體內的雜質。
(02)將其處理乾淨,然後用水反覆清洗,去掉其麟片,然後用刀在其背上切幾刀,如下圖所示,再在其全身塗上少許鹽
(03)放一些蔥絲,薑絲在魚身上,然後將其放入鍋中蒸熟,大概需要20分鐘
(04)鍋中加油適量,將油燒製到8分熱,
(05)在中華鱘上加一些辣椒,花椒,然後將剛剛燒好的油舀適量澆在魚身上,到此,中華鱘就OK了
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