清蒸鱘魚的正宗做法
簡要回答
對於小夥伴們來說,在日常的生活當中,我們在購買鱘魚的時候,一定要讓店家將鱘魚給清洗乾淨。這樣的話,就省得回家再次麻煩了。而鱘魚清洗乾淨之後,回家清洗的時候再用刀在鱘魚的背上刮上幾刀。
可能有些小夥伴會直接藉助刷子來清洗鱘魚的表面粘液,不得不說,之所以劃刀主要是爲了更加的入味。通常情況下,劃刀是在魚身兩側每隔3~4釐米的樣子。
小夥伴們需要注意,鱘魚在製作之前也需要醃製。一般情況下,是放入料酒和少入食鹽,然後我們將鱘魚放到盤子當中,並且還要切好蔥薑蒜絲塞到鱈魚的肚子裏面。如果切的比較多的話,在表面也可以撒上一些。
這時候小夥伴們在醃製的鱘魚裏面倒入一點點蒸魚豆豉油,如果說家裏面沒有蒸魚豆豉油的話,可以直接利用生抽代替,要醃製20分鐘的樣子就可以入味了。
當醃製入味之後,我們直接放入蒸鍋當中,一般蒸15分鐘的樣子。但小夥伴們要注意可能還要燜兩三分鐘的樣子,之後再出鍋,臉上熱油。
-
黃油麪包的做法
黃油含有較多的脂肪可以用來做麪包,做出來的麪包味道也是十分美味,今天我們就一起來學習學習吧操作方法(01)首先取適量的高筋麪粉,用篩子過濾一下,這樣做出的麪包口感會更細膩(02)取適量的黃油,切成小塊,然後放入容器中用熱水隔水化開備用(03)取適量的酵母均勻的撒入到麪粉...
-
一個番茄飯的做法
番茄燜飯這樣做,好吃又簡單,下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先我們將大米清洗乾淨,放入電飯煲中,倒入少許食用油(02)然後我們再把切好的土豆丁,胡蘿蔔丁,蜜豆,火腿腸丁放入電飯煲中,擺好造型(03)接着我們將番茄洗淨,在頂部打上十字花刀,放入電飯煲中,再倒入適量的清水,按...
-
怎樣炒蛋炒飯快又好吃?
操作方法(01)怎麼做出香噴噴的蛋炒飯?我是非常喜歡吃蛋炒飯的。做蛋炒飯是非常簡單而且不要什麼時間的。而且又會讓你吃的飽飽的。首先我們要準備雞蛋、食用油、食用鹽、大米飯現在我們開始來做蛋炒飯的第一步:首把生雞蛋敲開倒在碗裏面,在加入適當得鹽,用筷子攪拌均...
-
怎麼做簡易的茄子肉絲飯?
茄子用來炒、炸、燒烤,味道都很好。今天小編給大家介紹一下怎麼做簡易的茄子肉絲飯,希望大家能喜歡。操作方法(01)取一小塊五花肉,清洗乾淨,切成肉絲狀;(02)取一根茄子,清洗乾淨,去蒂,斜刀切成小塊;取3-4個蒜頭,去膜,切碎;(03)開火,加入適量的食用油,待油溫升高後,將雞蛋打入鍋裏;待...