清蒸甲魚的做法
家常菜2.99W
甲魚是非常大補的一個食物,接下來我們就來講一講怎麼清蒸甲魚。
操作方法
首先我們首先要把甲魚清洗乾淨,最好把甲魚的爪子和軟殼處清理乾淨,然後去除甲魚的內臟或者我們去市場的時候讓賣家處理。
然後把處理好的甲魚放入水中去除污垢和雜質,我們可以放一些薑片和料酒去腥。
然後把過完水的甲魚拿出來備用,然後準備好蔥、姜蒜、料酒把甲魚醃製一下。
然後把醃製好的甲魚放到鍋上面蒸,蒸到用筷子一戳就透的狀態就好了。
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