國宴級紅燒肉的家常做法正宗紅燒肉怎麼做纔好吃
雖說每個人有不同的飲食習慣,但是總有那麼幾道菜能讓人暫時的忘記口味偏好,滿滿的讚不絕口!就拿紅燒肉這道經典名菜爲例,教給大家一種家常做法。
工具/材料
豬五花肉 細鹽、冰糖、料酒、醬油、姜蒜、八角
操作方法
01將豬肉洗淨放入鍋裏煮,去除血水後再撈出。
02切成均等的肉塊,放盤裏備用。
03鐵鍋熱油,將薑片,蒜塊、八角放入鍋中爆香。
04倒入豬肉塊,進行翻炒,煸出豬油。
05倒入適量的醬油,翻炒上色。
06加水,淹沒食材即可,大火燉煮約三十分鐘。
07轉小火收汁,出鍋前撒一點蔥花。
08裝盤端上桌,可以品嚐美食了。
特別提示
吃飯注意葷素搭配和營養合理喲。
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