美味馬鮫魚----香煎馬鮫魚
中午,在老弟家吃飯,由於老弟家裏沒啥配料,就量材而定吧,就簡單的做了一份香煎馬鮫魚和煎焗馬鮫魚,弟媳婦的媽媽做了一份炒魚子。
新鮮的魚就是不一樣,味道超讚
步驟
(01)在切成片的馬鮫魚肉上灑上一層簿簿的細鹽,用手給魚肉稍爲按摩一下,使鹽能更好的滲到魚肉中去。醃製15分鐘左右。
(02)平底鍋燒熱,倒入適量的油,放入薑片稍爲爆香一下,再把薑片去掉。
(03)把魚片倒進平底鍋內,轉小火慢煎。
(04)一邊煎熟好翻面再煎另一邊,如果醃製的時間不夠,或是喜歡吃鹹點口感的,可以灑些醬油。
特別提示
煎焗馬鮫魚,這個是取靠近魚頭的那部份肉來做的,魚頭也可以用煎焗的方式來做,味道真的好贊
-
炒貝殼的做法
有很多人不瞭解炒貝殼的做法,那麼今天小編就在這裏給大家分享一點我的小,希望可以給你們帶來幫助。操作方法(01)螺貝的處理方法,挖來的螺貝用清水稍微洗一洗(不能太用力,會把他們洗死了)(02)然後用一盆清水放點鹽或者辣椒,泡24小時,中間換兩次水,讓他們呼吸的時候吐沙。(03)煮...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做爲陪襯,也不失爲一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...
-
銑牀的結構種類有哪些
以下爲銑牀的結構種類:步驟/方法(01)(1)臺式銑牀:小型的用於銑削儀器、儀表等小型零件的銑牀。(02)(2)懸臂式銑牀:銑頭裝在懸臂上的銑牀,牀身水平佈置,懸臂通常可沿牀身一側立柱導軌作垂直移動,銑頭沿懸臂導軌移動。(03)(3)滑枕式銑牀:主軸裝在滑枕上的銑牀,牀身水平佈置,滑枕可沿滑...
-
家常醬油煮雞腿的做法
現在隨着生活水平的提高,科技的日益發達,調味料也是層出不羣,各式各樣。對於生活在都市的我們,平時工作繁忙,做飯時難免會藉助於各式調味品,來增加食慾刺激味蕾。其實仔細看看商品成分,越是能引起人食慾的調味品,裏面的添加劑成分越多。昨天,看到朋友靈舟空帆靜柳在我博...