墨魚乾怎麼做好吃
墨魚是一種很鮮美的食材,曬製成墨魚乾後,延長了保存時間,更能長時間品嚐鮮味,墨魚乾的做法有很多,可以切絲兒後炒制,還可以和其他食材一起進行煲湯。下面教你一種墨魚乾的做法
工具/材料
玉米墨魚燉肉
01將墨魚乾處理乾淨,切成等寬的粗條。
02切條完成後,先在清水裏浸泡一會兒,然後把乾貝洗淨。
03將準備好的玉米洗淨剁成塊。
04洗淨胡蘿蔔,剁塊。
05把蔥切碎,薑切片。
06把豬肉洗淨,然後分肥瘦,切片。
07將墨魚乾,豬肉,乾杯,玉米和薑片放到高壓鍋中,加入適量的水,燉煮半小時。
08半小時過後,加入胡蘿蔔塊,再燉煮5分鐘左右。
09加入適量的鹽,撒上蔥花,出鍋即可。(不要放雞精味精,鮮味足夠的)
10出鍋後,趁熱食用味道更加。
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