青椒番茄炒雞蛋的做法
青椒番茄炒雞蛋是一道非常好吃的佳餚,既美味又有營養,滿足我們的胃口。我們在做的時候主要需要掌握好工序和火候,這樣就可以將青椒番茄炒雞蛋做的非常好,下面小編就告訴大家怎麼做。
工具/材料
番茄
青椒
雞蛋
蔥、蒜、鹽、味精、醬油、糖
操作方法
01首先我們需要將番茄和青椒清洗乾淨,因爲很多市場買回來的蔬菜會有農藥殘留,我們一定要清晰乾淨纔可以。
02之後我們將青椒從中間切開,將頭部和辣椒子清理掉,在將青椒切成小塊,如圖所示。
03之後我們將番茄切成一塊一塊的即可,如圖所示
04之後我們將蔥和蒜,切成小塊。蒜可以用刀拍碎,如圖所示。
05之後我們將雞蛋打開碗裏,我們打的時候,注意不要將雞蛋皮的碎片帶進去,在碗邊將雞蛋咳出小口,在掰開到碗裏即可,如圖所示。
06之後我們在雞蛋中放入蔥和鹽,在將其和雞蛋攪拌均勻,如圖所示。
07之後我們在鍋中放入油,加熱到7成熱後,放入攪拌均勻的雞蛋,將雞蛋加熱到凝固即可,如圖所示。
08最後我們將即可完全炒熟,放入碗中備用,並將雞蛋分割成小塊,如圖所示。
09之後我們在用炒雞蛋的鍋放入少許的油,加熱後放入蔥和蒜,翻炒出香味即可,如圖所示。
10之後我們在鍋中放入青椒,將青椒到7成熟即可,如圖所示。
11之後在放入番茄,將番茄炒到有點爛的樣子即可,如圖所示。
12之後我們在鍋中放入炒熟的雞蛋,翻炒至均勻,如圖所示。
13之後我們放入糖、醬油、鹽、味精,翻炒均勻1分鐘,基本就可以鍋啦,如圖所示。
14最後我們將炒好的青椒番茄炒雞蛋,放入盤中即可使用。大家按照小編的方法,即可做出青椒番茄炒雞蛋。
-
燉鮁魚的做法
用小白菜燉鮁魚,綠色的葉菜,與魚中的蛋白互補,營養很是全面,少了些油膩,多了些清淡。燉出的魚湯,用來配飯,更是美味。操作方法(01)魚切約1.5釐米的斜刀塊用鹽、料酒醃製半個小時以上。(02)小白菜焯水過涼切段備用,姜蒜切片,蔥切段,五花肉切小塊,韭菜切段,八角花椒備用。(03)醃好...
-
尖椒怎麼做好吃 簡單的虎皮尖椒家常做法
虎皮尖椒是一道非常下飯的菜,說一下我的做法。操作方法(01)把蒜拍成末,切碎,加入醬油、少許老抽和醋、適量的鹽和白糖,再加小半碗水攪勻。(02)尖椒洗乾淨切成段,備用(03)鍋裏不用放油,燒熱之後,加入青椒段,中火,用鏟子用力按壓尖椒,使其受熱變成虎皮狀。(04)然後翻過尖椒,使另一面...
-
芥蘭的家常做法
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似,但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法(01)芥蘭削去外皮,清洗乾淨,斜切成段。(02)再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來,切成菱形薄片,然後焯水一下水,撈出來瀝淨水分。(03)幹木耳提前泡發,一朵一朵地洗去...
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽說還不會發胖。今天爲大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...