電飯煲燜雞的做法
下面就是小編帶給大家的電飯煲燜雞的做法方法操作,希望能夠給你們帶來一定的幫助,謝謝大家的觀看。
操作方法
(01)雞洗淨,檢查身上有沒雞毛。剁成小塊,清理掉雞肺部分。將雞肉洗淨,控幹水分。加入烤肉醬一袋。
(02)加入老抽。加入生抽。將醃漬過的雞肉倒入電飯煲中,開啓,大約20分鐘後,會自動跳起,沒關係,再次按下。持續2-3次,直至雞肉熟爛爲止。雞肉熟爛,出鍋即可。
(03)韓式烤肉醬大型超市一般有售,如果實在買不到,就加入適量的鹽,白糖,其他不變。雞肉事先醃漬兩小時以上,更容易入味。
(04)選擇不容易蒸發水汽的電飯煲,蓋上蓋子,就別打開了,這樣,不會有水汽蒸發,鍋內的醬汁也不會被揮發,所以,一定不用擔心醬汁會被燒乾。當然,你也要勤照看點,你的電飯煲是否合我的脾氣,也不得而知。
(05)電飯煲一般煮飯也就是20分鐘左右,他就會自動彈起,你需要手動再次按下去,反覆幾次,直至雞肉熟爛爲止。加入生抽、老抽的目的,一是爲了增加液體量,二是爲了調味,老抽顏色過重,不要加太多。
(06)個人認爲,電飯煲密封性好,熬煮的過程不會散發蒸汽,也不會煮掉水分。但要是蓋子密封不好,比如電飯鍋的那種分離式的蓋子,就可以添加水分進行燉煮。
特別提示
以上就是小編帶給大家的如何操作的關鍵所在,如果覺得本對你們有幫助,請給小編我進行一點小小的支持。大家也可以下面發表一下自己的看法。
個人意見,僅供參考。
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽說還不會發胖。今天爲大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...
-
紅燒羊排的做法
俺是個講究人,骨頭有骨頭的吃法,肉有肉的吃法,所以我把骨頭上多餘的肉都切下來另作他用,剩下的骨頭,這次剩下的是羊排,就做個紅燒羊排吧,給大小兩個嗜肉男解解饞。操作方法(01)羊排斬成小塊,涼水浸泡後沖洗乾淨。(02)冷水入鍋,燒開後撇去浮沫。(03)撈出來衝乾淨附着在羊排上的...
-
怎麼做家常雞肉火鍋
最近很多朋友諮詢關於怎麼做家常雞肉火鍋的問題,今天的這篇就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法(01)雞肉剁塊,焯水撈出。(02)燒油放雞肉、蔥薑蒜、香料、火鍋底料炒香。(03)加水悶煮20分鐘,放雞粉、白糖調味劑即可。(04)總結如下。...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做爲陪襯,也不失爲一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...