冬瓜豆腐清湯最簡單的做法,你應該學會
冬瓜豆腐清湯最簡單的做法,你應該學會
操作方法
(01)準備主料冬瓜280g,豆腐360g,香菜5g,紅椒15g,蔥10g,姜3g
(02)紅椒切丁,蔥切沫,薑切片,香菜切沫
(03)豆腐切成1.5*1.5cm左右的塊
(04)冬瓜切片
(06)起鍋加油1g,加熱至七成熱,放蔥和紅椒爆香
(07)加1.2L清水燒開,再加豆腐和冬瓜,煮十分鐘後加生抽10ml,老抽3ml,耗油1g,鹽適量,再煮五分鐘即可出鍋
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