石斛苦瓜燉鮑魚的製作方法
工具/材料
石斛8克、幹黃豆15克、苦瓜100克、豬瘦肉70克、鮮鮑魚3個、薑片3片、鹽適量
操作方法
將黃豆提前浸泡過夜。
石斛洗乾淨放入碗中。
苦瓜洗淨去除瓜瓤,切塊。
豬瘦肉也要洗淨切成小塊。
新鮮的鮑魚取出來處理乾淨。去除內臟,刷乾淨表面的黑色雜質。
這道湯將就的是清補,所以我們用燉盅隔水的方式來燉。下燉鍋之前,先將生薑、鮑魚、豬肉、黃豆和石斛一起放入燉盅。
加入礦泉水至八分滿。
蓋上兩層蓋子,在燉鍋中加入水,放入燉盅。注意水不要放太多,沒過燉盅三分之一的位置就可以了。
開大火,將水煮沸,調小火,燉上一個半小時,然後放入苦瓜。
放入苦瓜後,繼續燉一個半小時,就可以關火了。稍微加一點鹽,就可以享用了。
-
米粉湯的家常做法
雖然夏季接近尾聲,可是天氣依然炎熱。炎熱的天氣,來一碗清爽的米粉湯,真的是再合適不過了!今天小編來介紹一道米粉湯,希望你能喜歡。操作方法(01)米粉的量以家裏實際人口定,提前放到容器裏浸泡;將魚丸解凍,清洗乾淨;瘦肉清洗乾淨,切成小塊,加入適量的料酒、生抽,攪拌均勻,醃製...
-
補腎良方三黑粥
黑豆:(味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。黑芝麻(味甘、性平,有補血、潤腸、通乳、養髮等功效,適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。)黑米、(具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效)黑豆、...
-
各種美味營養粥不容錯過哦
早餐對我們的健康尤爲重要,一份暖暖的營養早餐粥必不可少,小編下面介紹的幾款早餐粥很好哦!操作方法(01)若要皮膚好,粥裏放紅棗(02)若要不失眠,粥裏添白蓮(03)腰痠腎氣虛,煮粥放板栗(04)心虛氣不足,粥加桂圓肉(05)頭昏多汗症,粥里加薏仁(06)潤肺又止咳,粥里加百合(07)烏髮又補腎,粥加核...
-
枸杞鴿子湯的功效
枸杞鴿子湯含有大量的蛋白質,脂肪的含量較低,而且也含有很多維生素,產後的婦女以及手術後的朋友們可以喝一些枸杞鴿子湯,枸杞鴿子湯的功效有哪些呢?操作方法(01)補虛。枸杞鴿子湯中含有優質性的蛋白質以及維生素,具有補血的作用,產後的婦女朋友們以及貧血的朋友們可以...