早餐皮蛋瘦肉粥的做法
簡要回答
皮蛋瘦肉粥簡單易學,食材超市就能買到,可以做早餐和宵夜,下面我們就教大家如何製作早餐皮蛋瘦肉粥,內有很多小技巧,希望能幫助到大家。
製作皮蛋瘦肉粥,需要準備松花蛋或者皮蛋,裏脊肉和大米,如果用的松花蛋就需要提前煮好備用,如果用的皮蛋則可跳過這一步。
第一步需要煮好白粥,先把大米夾肉色拉油和鹽均勻,然後用13比1的水和米放入鍋中熬製。
第二步將裏脊肉切成細絲,裏面放上料酒和鹽抓拌均勻後備用。
第三步將提前切好的松花蛋和肉末放入鍋中。
熬製到濃稠之後,放入胡椒粉調味,即可出鍋。
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