如何攤麪粉餅纔好吃?不放油哦
麪食總是變化多端,做法千變萬化。今天來介紹如何攤面粉餅。不加油,不油膩,更健康。再準備幾樣小菜包着吃,讓你吃得根本停不下來哦!
操作方法
(01)準備一個容器,倒入一碗麪粉,放入適量的水,放少許鹽,攪拌均勻。
(02)攪拌成無顆粒的麪糊。如果喜歡薄一點的餅,麪糊可以調得稀一點,但是不能太稀,建議先做一張麪粉餅試試。如果達不到要的效果,再調麪糊。
(03)準備平底鍋,燒熱鍋,倒些麪糊進去,轉到平底鍋,使麪糊均勻攤開,記得要小火。等到麪糊出現氣泡,邊緣凝固,翹起。就可以翻一面。
(04)兩面都熟了,就可以對半折過來,再折一次,折成條狀。也可以用卷的,也可以直接平放。
(05)照着以上步驟,把麪糊都攤完。麪粉餅就做好了。可以蘸醬油吃,可以在裏面包上菜一起吃。吃法也多樣哦。是不是一點也不難,趕緊學起來吧!
特別提示
記得要用小火。
調麪糊要注意水的多少
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