簡單雞蛋攤餅(煎餅)做法-麪糊糊製作寶寶可吃
雞蛋攤餅是利用雞蛋做成的美食,操作簡單易學,美味營養。下面我就來說說雞蛋攤餅怎麼做
操作方法
(01)首先我們將蔥洗乾淨,切成蔥花備用
(02)準備一個盆,在盆中放入麪粉,加入一點清水,清水的用量和麪粉比例大約在1:2左右,攪拌成稀糊狀,再加入雞蛋繼續攪拌,如果太乾了還可以加一點水,
(03)接着在麪粉裏面放入蔥花,鹽,雞精等調味品,注意鹽,雞精不要太多,繼續攪拌均勻,麪粉要做得稀一點,攪拌後備用
(04)然後我們在鍋底刷一層油,油溫合適後,將做好的雞蛋麪粉用勺子舀在鍋內,雞蛋麪粉會自然地流動攤開,待底層煎好後,我們翻一面,兩面金黃後,就可以出鍋食用了
特別提示
我們也可以加入一些喜歡的蔬菜
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