奶油蛋糕做法
奶油蛋糕是下午茶的不錯選擇,其細膩鬆軟的口感受到大衆的喜愛,越來越多的人開始學習自制奶油蛋糕,這樣一來不僅經濟實惠,也更健康衛生,下面就由我來爲大家講解奶油蛋糕的做法。
操作方法
(01)首先,將淡奶油打輕後備用。
(02)將烤好的蛋糕切去頂部,剩下的一分爲二成兩片備用。
(03)在底部的一片上塗一層奶油,放上芒果丁,再鋪一層奶油稍稍抹平
(04)將上層的蛋糕片蓋上,對齊邊緣。
(05)用抹刀將蛋糕外面抹上一層薄薄的奶油,注意塗抹均勻,再抹上比較厚的奶油。
(06)最後,用奶油裱花工具在蛋糕邊緣做好裱花,注意用力均勻,不然裱出來的形狀不一,再將裝飾用餅乾放在蛋糕上就可以了。
特別提示
夏天爲防止奶油融化,可以將奶油蛋糕放進冰箱,這樣一來口感也不錯呢!奶油蛋糕雖然好吃,但是不宜多吃哦,不然小心肚子悄悄變大!
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