電飯鍋做麪包的方法和步驟
簡要回答
用電飯煲烤麪包並不比烤箱烤麪包差,其口感、外觀、顏色同樣令人垂涎三尺。那麼用電飯鍋做麪包,要確保電飯鍋有這做蛋糕功能。
工具/材料
麪粉、雞蛋、白糖、酵母、白芝麻、牛奶
將麪粉,雞蛋,三勺油,一勺糖倒入盆攪拌,隨後放入牛奶,酵母稍許。接下來要充分攪拌均勻,在保證發酵溫度40攝氏度的情況下,發酵2小時。
將發酵好的麪糰粘上一些麪粉,以防止手粘。將麪糰弄成長條狀,按照4釐米的大小切段,擀成半圓形,全部弄好擺好在電飯煲當中,等待半小時。
打入一個雞蛋,充分攪拌,用刷子刷在蛋糕模表面,撒上少許白芝麻。
按下蛋糕鍵,大概30分鐘以後就能吃到香噴噴的麪包了。
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