超級簡單的喜餅製作方法
無論結婚還是寶寶誕生都需要向親朋贈送喜餅,雖然有愛哆哆這樣的專業做喜餅、喜蛋的品牌,但是平時何不自己動手製作喜餅當小吃呢?
操作方法
(01)把酵母放入盆中用溫水融化
(02)放入雞蛋,花生油,白砂糖
(03)順着一個方向攪拌,直到白砂糖全部融化
(04)放入麪粉,並揉成團
(05)放在陽光下自然醒發至兩倍大小即可
(06)發好的麪糰取出,揉麪直到把面裏面的氣泡全部揉出來,然後下劑子擀成厚一釐米,直徑5釐米左右的餅,醒發十分鐘。
(07)在煎鍋中抹一層花生油,放入喜餅,小火兩面烙至金黃色
(08)再把餅立起來把邊也烙至金黃色,這樣就烙好了
特別提示
給喜餅燙邊的時候一定要帶上隔熱手套,小心燙手,小火慢慢的烙
發好的面揉的時候一定要揉透,這樣做出來的喜餅才能又鬆又軟
-
麪包的做法視頻
各式各樣的麪包,頗受廣大女性朋友的喜愛,雖然麪包樣式很多,但是大概的做法基本相似,今天就醫花式麪包爲例,說說怎麼說麪包。操作方法(01)混合所有的材料,然後揉至麪糰出筋,能拉出大片的薄膜(02)收成圓,放在面盆裏,蓋上保鮮放溫暖處發酵(03)發酵到3倍作於的大小(04)捲起來之後均...
-
自制健康芋圓
上次有時間就整左個芋圓,同鮮芋仙既水平不相上下~只不過賣相不太美觀~仔仔夏天好中意食噶,但不能吃太多,怕不消化,自己整既又比外面的乾淨,衛生,健康,毫無添加劑~做法又簡單,但可惜在江門找不到這個芋圓粉,每次都要回佛山才能買到。外面買的芋圓粉,一包就能做很多了,用了...
-
奶香小饅頭的一般做法
傳說中一看就會,一做就廢的一個小吃。操作方法(01)準備300克麪粉加上3克酵母粉,一勺白糖,打上2顆雞蛋。(02)再加上140克溫牛奶攪拌,揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,醒發至2倍大。(03)然後揉麪排氣,擀成餅,先切成條。(04)再切成丁,繼續醒發10分鐘。(05)最後平底鍋刷油,倒入饅頭丁。(06)全...
-
早餐想換個口味 早餐麪包新吃法
早餐,麪包片也可以換個吃法操作方法(01)般我們早上吃吐司,或烤麪包片,我會塗點黃油或果醬,再豐富一些,也就是加點火腿片、煎雞蛋。這篇的吐司搭配新法,真的太有想象力了。唯一的顧慮是,這裏的搭配,看上去原料需要努力一把才能配齊。但後來一想,感覺其實沒必要全部照抄照做...