重慶的特產有哪些
美食與記憶,有沒有覺得小時候我們吃過一些東西,後來就再也找不到那個味道了。每一個地方都有一些特色,你的家鄉有什麼好的東西呢?今天我們要說的是重慶的美食,重慶有什麼美食特產?
操作方法
(01)去了重慶哪有不吃火鍋的道理,並且吃了以後還要帶上火鍋底料回家。帶回去和家人朋友一起分享在家煮上一頓火鍋,特別是在冬天那感覺很爽。袋裝打包好的重慶火鍋底料,特別方便攜帶,也不麻煩。
(02)燈影牛肉,片薄如紙回味無窮,多在重慶北部及四川達州。肉片薄而寬、可以透過燈影、有民國皮影戲之效果而得名。
(03)白市驛板鴨臘香可口,是崇州市的著名傳統食品。選料考究,技藝精湛,集醃、薰、滷之精華於一體,所以才具有幹、酥、香的特點。
(04)江津米花糖,相傳有有滋陰補腎、開胃健脾等功效。
(05)磁器口的陳麻花,統工藝技術活,多種口味的椒鹽麻花,口味純正,酥脆化渣,麻辣等。
(06)重慶怪味胡豆,屬北碚區縉雲山的最爲出名。
(07)桃片,粉質細潤,綿軟。重慶合川桃片,具有悠久的歷史,以金典,川洲,三江,三民齋這幾個品牌的產品爲正宗。
-
怎樣做醋點豆腐?
首先是準備好原料。比如:主料:黃豆500克輔料:水適量原料準備好後就可以開始做了。步驟/方法(01)黃豆洗淨清水泡一夜,充分泡發之後再洗一下,用攪拌棒打成生豆漿(最好別用豆漿機,濃度不夠,壓不成豆腐)將打好的生豆漿倒在紗布中,用手把豆漿擠出(擠剩下的豆渣留着,拌在麪粉中可以...
-
辣椒油如何做比較香?
操作方法(01)鍋開火,倒油,放入所有香料,用最小火熱5分鐘左右,等到蔥白變成淡褐色,有濃烈的香氣時關火,過濾掉所有的香料,油倒回鍋裏。(02)往碗裏放入5湯匙紅辣椒片,油在鍋裏重新熱一下,直到輕微冒煙,然後把一半熱油澆在紅辣椒片上,關火,剩餘的油靜置5分鐘。(03)碗裏再加2勺紅辣椒...
-
燕麥餅乾的做法
操作方法(01)看了較多的燕麥餅乾的做法,綜合了一下。用料燕麥120克 橄欖油50克紅糖40克 核桃仁50克葡萄乾30克燕麥小餅乾的做法1.葡萄乾用水浸泡,用刀切小一點(因做出來的餅乾比較小)2.核桃仁用刀切碎3.橄欖油、紅糖混合(也可用小火加熱,使紅糖溶化更加均勻)4....
-
自制桂花糕的步驟
只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來做,您就能輕鬆學會桂花糕的做法:操作方法(01)將糯米粉250克,麪粉150克,白砂糖90克,糖桂花適量混合在一起,慢慢注入適量清水,攪拌均勻至麪糊粘稠,掛而不斷。(02)上籠蒸一刻鐘。(03)趁熱將蒸熟的糕體用溼紗布包住,不斷翻撳,揉捏,直至肯面光滑...