如何調芝麻醬
芝麻醬是日常生活中常見的一種調味品,味道清香,能夠大大的提升菜的口感,同時還具有較高的營養價值,由於各種各樣的原因,很多芝麻醬都會出現凝結的情況,今天就來給大家說說該如何調芝麻醬?
香油法
在碗中倒入三勺左右的芝麻醬,再按照三比一的比例滴入些許香油。
之後用筷子來回的進行攪拌,大約五分鐘後,芝麻醬就會被完全化開,不僅口感細膩,而且味道很好,最後可再根據個人喜好撒點蔥花,這樣就調好了。
溫水法
若不喜歡太過香甜的味道的話,則可以用溫水來調,將水和芝麻醬按照二比一的比例放在碗中。
之後用筷子延一個方向不斷的攪拌,直至芝麻醬變得稀稠適中即可,可以直接用來當做火鍋蘸料,口感特別的好。
食鹽法
用勺子挖適量的芝麻醬在碗中,加入少量的鹽,之後用筷子攪拌。
片刻後,在裏面加入適量的水,或者也可一邊攪拌一邊加水,當芝麻醬能夠掛住勺子時,就說明調好了。
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