除夕團圓飯吃什麼
操作方法
四喜丸子
年夜飯,端上一盤四喜丸子,顏色鮮豔,看着就喜慶,而且丸子個大,圓潤,象徵着閤家團團圓圓,幸福美滿。那酥軟的肉質,入口即化,最適合老人和小孩子吃。
烹大蝦
烹大蝦時,如果再放入番茄醬,顏色相當誘人,海鮮在除夕餐桌上是必不可少的,大蝦肉多又沒刺,營養豐富,而且味道鹹中帶甜,小孩子們都會搶着吃,孩子們吃着熱鬧,老人看了也開心。
紅燒魚
魚也是年夜飯中必有的一道菜,雖然做法多種多樣,但紅燒魚的顏色是最漂亮的,象徵着年年有餘,日子過得紅紅火火,生活越來越好。
餃子
中國人遇到年節,就愛吃餃子,除夕這天的年夜飯,更不少不了餃子,可以吃肉餡的、素餡的,吃完各種菜品,端上來一盤熱氣騰騰的餃子,更增添了節日的氣氛。
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淡奶油的家常做法
家裏經常會有淡奶油多出來,一般我會用來做布丁或者麪包,但是最近這兩樣都吃膩了,於是自己就瞎折騰了一下,做了淡奶油小蛋糕!結果還不錯,冷藏之後,竟然有芝士蛋糕的軟綿口感,戚風蛋糕的奶香味道!操作方法(01)蛋黃和蛋白分離,分別至於無油無水的容器內。蛋黃加入淡奶油和糖拌...
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番茄醬汁怎麼調
(01)番茄醬汁是一種常見的調味醬,用於給食物添加番茄味道和口感。下面是一種簡單的番茄醬汁的調配方法:材料:-2箇中等大小的番茄(02)-1個洋蔥-2瓣大蒜-1茶匙番茄醬-1茶匙白糖-少許鹽和胡椒粉-適量橄欖油步驟:1.將番茄切成小塊,洋蔥和大蒜剁碎備用。2.在平底鍋中加熱適量...
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怎麼自制荷花酥
步驟(01)將水油皮和油酥原料分別合成麪糰並鬆弛20分鐘,(期間要摔打幾次)分別分成20份,(大約油皮22克/個,油酥15克/個)(02)取一份油皮捏扁包入一份油酥,收口朝下蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘(03)取一個小麪糰壓扁從中間上下擀開成橢圓形翻面由上至下捲起來,依次卷好後蓋保鮮膜鬆弛1...
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怎樣製作簡易三明治
你,餓了麼?想吃麼?把碗洗了先吧。呃,太討厭了。做個三明治?好就做個三明治!步驟/方法(01)黃瓜洗淨切片,火腿切片。(02)取兩片吐司放在盤子裏,用刀將色拉分別塗抹在兩片吐司上,並鋪撒一層肉鬆和適量海苔。提示:你也可以在麪包上加上芝士(03)在其中一片吐司上再蓋上火腿片,並在火...