5種方法教你快速熬煮綠豆湯
炎的夏季喝上一碗冰冰涼的綠豆湯,清爽解暑,可是作爲上班族的我們年輕朋友沒有那麼多的時間去慢慢熬煮,今天給大家介紹幾種簡單方便的妙招,希望可以幫到大家。
操作方法
(01)浸泡法首先最簡單也是我們最常用的一種方法,就是把綠豆直接倒在清水中浸泡上一天一夜,待綠豆全部泡發後放入鍋中熬煮可以大大減少熬煮的時間的。但是也不適合泡好幾天,不然到時候,綠豆會有一股不太好的味道。浸泡之後撈出要再過一次清水再進行熬煮的。
(02)冷凍法這種方法需要用到冰箱滴,把綠豆稍微洗一下,瀝乾一下水分不要全部把水弄乾,然後取一隻塑料袋,把綠豆全部倒進去,放入冰箱的冷凍室,凍實即可。一般一次可以冷凍個兩次的量下次就不需要再次冷凍。待食用時取出解凍即可熬煮。冷凍室也是有時間限制的,不要圖簡單,一次放太多。
(03)蒸熟法這個方法也挺實用的,首先把綠豆浸泡片刻,然後放入碗中,適量加入少許的水,放入蒸鍋中隔水蒸,蒸制綠豆稍微變軟一些後,然後取出放入鍋中加入適量的水熬煮就行了。
(04)高壓鍋法這個方法利用的是炊具的功能。高壓鍋燉煮東西時間很快,這個大家衆所周知的。把綠豆淘洗乾淨放入高壓鍋中加入適量水和冰糖,放入煤氣上大概熬煮半小時,一鍋綠豆湯就大功告成了。
(05)熱水瓶法這是我最常用的一種方法,是一種懶人法,首先準備好一個熱水瓶,要保溫性比較好的那種。把綠豆淘洗乾淨倒入鍋中煮開後火,關火撈出,然後把綠豆和湯趁熱倒入熱水瓶中,然後蓋好瓶蓋後,放置一些後,綠豆就可以全部熬煮開花,然後倒出後晾涼放入冰箱即可
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