鍋蓋面做法詳細
麪食大概是西北地區人民的最愛,其中尤以麪條爲甚。今天,小編就來教大家一種麪條的新操作,揭祕鍋蓋面的做法。
操作方法
(01)鍋內放入洗乾淨的蝦籽和清水,用中火煮至沸騰。等待2-4分鐘,放入白糖。待到白糖完全溶解於水中後,倒入適量醬油。先用大火煮沸,然後小火慢燉一個小時,冷卻盛出。
(02)用青菜和蒜泥製作青頭備用
(03)鍋內燒開水下面,加入醬油,芝麻油,味精和製作好的青頭,再加一次水,煮至開鍋。打開鍋蓋,盛出即可。
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菜糰子的做法?
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