涼麪的做法及調料
涼麪是指涼吃的麪條,夏天太熱了,來一碗涼麪充飢,非常的舒爽,怎麼做涼麪,有哪些調料,讓小編教給你答案。
操作方法
(01)在菜場內購買涼麪的原料回家後將涼麪下鍋煮熟。
(02)在案板上撒上香油,將涼麪放置在案板上,等涼麪吸收香油冷卻後,在涼麪上再淋上香油拌勻,蓋上溼紗布備用。
(03)涼麪的調料油鹽、味精、胡椒、香油、芝麻醬、大蒜水,姜水、辣椒等。
(04)涼麪的配料有海帶絲、黃瓜絲、花生米、蝦米,還可以加上火腿腸,牛肉,雞絲等。
(05)吃涼麪時將以上調料和配料放置在涼麪上,然後調拌均勻,可口的涼麪就做好了。
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