麪粉的做法大全
操作方法
(01)材料準備1.取適量胡蘿蔔,用清水把胡蘿蔔洗淨,先把洗淨的胡蘿蔔切片,然後切成細絲,最後切成胡蘿蔔碎,切好待用。2.取適量新鮮的萵苣嫩葉,用清水把萵苣葉子洗淨,然後把萵苣葉子先切絲,後切末切好備用。3.取適量新鮮的香蔥,用清水把蔥洗淨,最好選用翠綠的蔥葉,把蔥洗淨切末,盛入碗中待用。4.取適量黑芝麻備用,黑芝麻最好是用清水洗淨,然後把黑芝麻炒熟備用,炒熟的黑芝麻格外香。
(02)和麪取適量乾麪粉,加入適量食鹽,加入適量清水,用筷子攪拌調製麪糊,麪糊一開始大概調稠點,後續慢慢加水再調,調製粘稠狀即可。
(03)加材料把調好的稠麪糊中加入一個雞蛋,用筷子攪拌均勻,然後少量加清水,把麪糊調製好後,加入切好的三種菜末和黑芝麻,用筷子攪拌均勻就可以了。可以加入適量的鹽,不要太鹹,淡一點都可以,後續可以再在表面加一點都行。如果喜歡蔥味大的,多加一點蔥。
(04)煎餅平底鍋刷油,倒入一勺麪糊,轉動平底鍋讓麪糊成圓餅狀,待餅面面糊凝固後翻個,煎另一面,煎至兩面微黃,胡蘿蔔萵苣葉子蔥香煎餅就做好了。把煎好的胡蘿蔔萵苣葉子蔥香面煎餅,出鍋入盤,直接吃蔥香味濃郁,也可以根據自己的口味,加入喜歡的豆瓣醬或辣椒醬,香辣可口特別美味。
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番茄牛腩烏冬面的家常做法
番茄牛腩烏冬面是由牛腩、番茄、青菜、烏冬面等食材製作而成的經典麪食。番茄牛腩烏冬面肉嫩濃香,美味可口,令人再三回味。下面小編就把番茄牛腩烏冬面的做法分享給大家。操作方法(01)牛腩一塊大約400克左右,清水浸洗乾淨切成大塊(02)番茄兩個清洗乾淨,用開水輕燙一下...
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黃油麪包的做法
黃油含有較多的脂肪可以用來做麪包,做出來的麪包味道也是十分美味,今天我們就一起來學習學習吧操作方法(01)首先取適量的高筋麪粉,用篩子過濾一下,這樣做出的麪包口感會更細膩(02)取適量的黃油,切成小塊,然後放入容器中用熱水隔水化開備用(03)取適量的酵母均勻的撒入到麪粉...
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肉末龍口粉絲的家常做法
龍口粉絲與家常粉絲相比,更細、更好吃,煮制方法上有些不同。今天小編給大家分享一道肉末龍口粉絲,希望大家能喜歡。操作方法(01)龍口粉絲的準備:粉絲煮制之前,必須先浸泡好、浸泡至變軟,否則炒出來的粉絲必定味道會有差異;(02)肉糜的準備:將肉糜稍微清洗一下,加入適量的生抽...
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鮮蝦蘿蔔絲熱湯麪的做法
熱湯麪,再家常不過的一道麪食。很多人會被熱乎乎的面和濃濃的湯所吸引。下面小編就把鮮蝦蘿蔔絲熱湯麪的做法分享給大家。操作方法(01)鮮蝦剪去蝦鬚,挑除蝦線清洗乾淨備用(02)蘿蔔清洗乾淨颳去外皮,用擦絲器擦成絲(03)蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨,分別切成蔥花、薑片、蒜...